Comment faire des yaourts maison

August 29

Comment faire des yaourts maison


Si vous aimez le goût du yaourt et consommez beaucoup de lui, vous pouvez apprendre à faire l'yaourt fait maison. Yogourt maison ouvre des dizaines de nouveaux choix pour vous parce que vous pouvez créer n'importe quelle saveur pour tous les goûts. Voici une recette d'yaourt qui est facile à faire et deux fois moins compliqué que les autres que j'ai vu.

Instructions



Stériliser les bocaux ou récipients de verser de l'eau bouillante dans le bol et laisser reposer pendant 10 minutes. Videz l'eau et laissez-le frais et sec hors tension.



Faites bouillir une autre casserole d'eau et de maintenir une température comprise entre 105 et 110 degrés Fahrenheit.



Faire chauffer le lait dans une casserole et le bâton dans un thermomètre à bonbons pour surveiller la température jusqu'à ce qu'elle atteigne entre 170 et 180 degrés Fahrenheit. N'allez pas plus de 180 degrés Fahrenheit, ou l'yogourt aura mauvais goût.



Éteindre la cuisinière lorsque la température atteint 170 à 180 degrés Fahrenheit et gardez en brassant pendant 2 à 3 minutes pour éviter de brûler le lait. Laissez refroidir le lait à entre 105 et 110 degrés Fahrenheit.



Remuer l'yaourt du commerce bien et puis mélangez-le à du lait. Remuer jusqu'à ce que tout se mélange. Cela permettra la bactérie dans l'yogourt achetés en magasin de croître et de se propager dans tout le mélange de lait.



Verser le mélange dans les bocaux en verre ou les conteneurs qui ont été stérilisées plus tôt.



Verser l'eau qui se situe entre 105 et 110 degrés Fahrenheit dans une glacière afin de maintenir une température constante.



Mettre tous les pots de mélange d'yogourt avec soin dans la glacière, couvrir la glacière et laisser reposer dans un endroit chaud à incuber pendant au moins 5 à 6 heures. Évitez de déplacer la glacière ou ouvrant, car cela entraînerait la chaleur s'échapper et l'yogourt sur non défini.



Appuyez doucement sur l'yogourt après 6 heures pour tester si elle est définie. Si elle se sent un peu ferme, elle est prête.



Couvrir les pots. Vous pouvez mémoriser l'yogourt dans un réfrigérateur pendant 2 semaines.


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