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Allergie à l'agneau

Allergie à l'agneau


Bien que rares, les allergies à la viande d'agneau se produisent occasionnellement. La plupart de ces réactions est bénins, mais les personnes qui sont hautement allergiques parfois éprouver les symptômes mortels. Savoir comment reconnaître et traiter les allergies agneau permet d'éviter ces cas les plus graves.

Description

Les personnes qui sont allergiques à l'agneau produisent une histamine lors du contact avec la viande qui amène l'organisme à percevoir la substance comme une menace. Cette histamine peut provoquer un grand nombre de réactions, certains plus graves que d'autres.

Symptômes

Les réactions allergiques les plus courantes produisent d'eczéma ou urticaire sur le visage. D'autres symptômes possibles incluent un nez qui coule, la toux, l'asthme ou---dans de rares cas---un choc anaphylactique.

Diagnostic

Médecins diagnostiquent généralement allergies d'agneau à l'aide d'un test immunoblot. Trousses de dépistage allergie maison sont disponibles pour ceux qui préfèrent effectuer les tests eux-mêmes.

Traitement

Plupart des réactions allergiques à l'agneau peuvent être traitées avec des antihistaminiques simples, gouttes pour les yeux ou les vaporisateurs nasaux. Dans les cas plus graves, les patients peuvent avoir à transporter un EpiPen pour être utilisé en attendant des soins médicaux d'urgence.

Prévention

Étant donné que la viande d'agneau n'est pas un aliment particulièrement fréquent, plus d'allergie peut être évitée par simplement éviter la viande complètement.