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Avantages & inconvénients de pisciculture

Avantages & inconvénients de pisciculture


Créé pour répondre à l'augmentation de la demande des consommateurs pour les produits de la mer, les exploitations piscicoles sont devenus plus fréquents ces dernières décennies. Restaurants, chaînes d'épicerie et autres fournisseurs de fruits de mer dépendent fortement des exploitations piscicoles, mais consommateurs réalisent rarement qu'une grande partie du poisson qu'ils consomment a été élevée sur une ferme. Exploitations piscicoles offrent de nombreux avantages aux consommateurs et aux détaillants, mais il y a aussi des inconvénients.

Avantage--haut rendement

Bien gérée la pisciculture est capable de produire un rendement élevé des produits alimentaires avec un quartier de la petite production. Poissons sont faibles en gras, mais riche en protéines par rapport aux animaux terrestres, donc la quantité de nourriture utile / acre produites par une exploitation piscicole est supérieure à celle des ranchs d'élevage traditionnel. Exploitations piscicoles a aussi exigent moins d'entretien et du travail comparativement aux ranchs de bétail traditionnel.

Avantage--une demande croissante

Avec la baisse du nombre des pêches dans le monde entier et une augmentation constante de la demande de poissons, la pisciculture est devenu une alternative vitale pour l'approvisionnement en poisson et des produits. Production de poissons dans les années à venir dépendra plus lourdement sur l'aquaculture, qui contribuera à préserver les écosystèmes naturels de nos océans surexploités, les lacs et les rivières.

Désavantage--frais d'exploitation

Coûts d'exploitation élevés peuvent être un défi pour le propriétaire d'une ferme piscicole. La pisciculture dépend fortement de la technologie et les fermes doivent investir dans des équipements coûteux de garder côte à côte avec les demandes de l'industrie et des réglementations gouvernementales.

Désavantage--Purification de l'eau

Pollution de l'eau est toujours un problème dans la consommation de poisson. Polluants tels que le mercure sont concentrent dans le corps des poissons et fruits de mer et peuvent constituer un danger pour la santé aux consommateurs. Le volume d'eau nécessaire pour la pisciculture est environ 1 million de gallons / acre. Technologie de purification de l'eau peut de recycler l'eau dans un espace confiné, mais effectivement l'élimination des polluants et la gestion de la biologie d'une ferme piscicole sont une tâche complexe. Nombreux poissons ferme start-ups ont été vains.

Désavantage--maladie et Infection

La motivation pour produire un rendement élevé de poissons dans une petite zone pose des problèmes pour les exploitations piscicoles. Les poissons d'élevage sont regroupés d'une manière qui ne se produit jamais en eau libre. Une superficie de deux acres de pisciculture peut contenir 50 000 poissons, avec chaque poisson occupant un espace inférieur de la baignoire. Poissons emballés hermétiquement dans un clos sont plus sensibles aux infections et aux maladies.