Condexatedenbay.com


Combien de temps pour lasagne de cuire dans un four à Convection ?

Combien de temps pour lasagne de cuire dans un four à Convection ?


Fours à convection cuisent les aliments plus rapidement en faisant activement circuler l'air chaud autour du plat de cuisson. Plutôt que de brûler la couche de fond d'une lasagne, comme cela est courant avec les fours conventionnels, les fours à convection chauffent les aliments plus uniformément. Toutes les recettes conçues pour les fours conventionnels ont besoin de quelques ajustements pour un four à convection éviter une cuisson excessive. (Voir référence 1).

Examiner la recette pour le Type de four

Déterminer si la recette nécessite une convection ou un four conventionnel. Généralement, les fours à cuisent les aliments en moins de temps. Voir 1 de ressource pour une recette de lasagne du four convection qui nécessite seulement 35 minutes de cuisson plutôt que 45 requis dans un four conventionnel.

La température du four

Combien de temps pour lasagne de cuire dans un four à Convection ?


Si la recette est conçue pour un four conventionnel, abaisser la température du four convection de-3.89 degrés C. fours nécessitera également des 25 pour cent moins de temps de cuisson (voir référence 2). Une recette de lasagne qui nécessite 60 minutes dans un four conventionnel peut être prête en aussi peu que 45 minutes dans un four à convection. (Les lasagnes quand vous êtes prêt sera chaude et pétillante et le fromage fondu).

Couvrir les lasagnes pour cuire plus longtemps

Combien de temps pour lasagne de cuire dans un four à Convection ?


Si les lasagnes besoin de 45 minutes ou plus de cuisson dans un four à convection, la poêle devra couvert pendant la première moitié de la cuisson. Vous éviterez les lasagnes ne se dessèchent pas. Retirez le couvercle durant la deuxième moitié de la cuisson pour permettre le dessus brun et le fromage à fondre. (Voir référence 3).