Condexatedenbay.com


Comment calculer l'alcool pour un mariage

Comment calculer l'alcool pour un mariage


Une fois que les jeunes mariés ont dit "I do", invités de mariage hâte à une soirée de nourriture et de boisson. Calcul de la quantité d'alcool nécessaire pour assurer un approvisionnement suffisant tout au long de la réception est une proposition difficile. Achat trop peut mettre une grosse bosse dans le budget, mais manquer pendant les fêtes peut rendre te le sembler bon marché.

Instructions

Finaliser la logistique de réception

• Déterminer le nombre de personnes devraient assister à la réception de mariage avant de se lancer dans les calculs. Inclure la partie nuptiale dans le décompte final, mais omettre les invités de mariage sous l'âge de 18 ans, l'âge légal de consommation d'alcool au Royaume-Uni et tous les invités que vous connaissez ne buvez pas d'alcool.

• Évaluer la démographie globale des participants. Dans un groupe diversifié sur le plan démographique, s'attendre à peu près 50 pour cent consommateurs de bière, les buveurs de vin de 30 pour cent et 20 pour cent, qui préfèrent des cocktails. Si vos invités sont surtout de jeunes hommes, s'attendre à une consommation plus élevée de la bière. Une liste d'invités prédominance féminine peut consommer plus de vins et glacières.

• Finaliser l'itinéraire de réception de mariage, en particulier la durée du cocktail avant le dîner et après le dîner dansant et le type de boissons vous servira pendant chaque partie de la réception de la liste. Certaines personnes préfèrent un open bar servant des bières, vins et spiritueux tout au long de la réception de l'ensemble, tandis que d'autres peuvent choisir de limiter les types de boissons servies. Il est acceptable de limiter avant le dîner cocktails, vin, champagne, punch ou une boisson spéciale signature choisie par la mariée et le marié. Cela ne peut pas changer la quantité d'alcool, que vous devez acheter, mais il est crucial pour déterminer quelle quantité de chaque type de boisson, que vous devez acheter. Il est très commun pour servir seulement de vin et de champagne pendant le repas, avec un plein bar ouvert pour les fêtes après le dîner.

Déterminer les besoins spécifiques de boisson

• Estimer à peu près un verre par personne pour chaque heure que vous envisagez pour servir des boissons à la réception. Si vous attendez votre réception de mariage au bout de quatre heures et vous avez 100 invités, estimer un total de 400 boissons.

• Utiliser le ratio de bières, vins et spiritueux que vous avez déterminé lors de la révision de la liste des invités pour calculer le montant de chaque type de boisson. Si vous pensez que vos invités à consommer des 400 boissons à la réception de mariage au total, cela correspond à 200 bières, 120 verres de vin et des 80 cocktails en utilisant le ratio standard de 20/30/50.

• Calculer le champagne nécessaire pour griller séparément, à l'aide d'un verre de 118 ml (4 onces) par personne. Bon nombre des invités qui sont autrement bière, vin ou cocktails buveurs vont boire le champagne pendant le toast d'être poli, mais elle seront nourrit probablement pas le verre entier.

Calculer le total d'alcool nécessaire

Mesures de consommation • utilisation par verre standard pour déterminer la quantité d'alcool, vous aurez besoin pour votre réception : 30 à 60 ml (1 à 2 onces) d'alcool pour chaque cocktail, 120 ml (4 oz liq) pour chaque verre de vin et de 240 à 360 ml (8 à 12 fl oz) pour chaque bière, selon la taille du verre , bouteille ou peut.

• Calculer les besoins en bière fondés si vous voulez servir la bière en fût ou en bouteilles ou en canettes. Pour un total de 200 portions de bière, acheter un demi fût de bière sur le robinet ou 33 cas de pack de 12 bouteilles ou canettes.

• Calculer les vins sur la base (2/3 pintes) bouteille de 750 ml fournissant environ cinq verres de vin. Pour 120 verres de vin, achat de 24 bouteilles, qui est l'équivalent de deux cas.

• Calculer les esprits basé sur 44 ml (1,5 oz liq) par la boisson afin d'assurer un approvisionnement suffisant. Bien qu'un cocktail standard contient 30 ml (1 oz) d'alcool, déversement et mesures incorrectes peuvent arriver sauf si vous avez des professionnels s'occuper de bar. Puisqu'une bouteille standard de 750 ml (2/3 pintes) fera 18 cocktails, vous aurez besoin de l'équivalent de 4,5 bouteilles d'alcool.

• Calculer les verres de six basés sur champagne par bouteille. Pour 100 flûtes de champagne, acheter des bouteilles de 17 750 ml (2/3 pintes).