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Comment changer de farine de farine de gâteau

Comment changer de farine de farine de gâteau


Tandis que vous pouvez faire des gâteaux avec de la farine ordinaire, à l'aide de farine au lieu de cela confère au produit final une texture plus légère, plus être. Cela est dû à la teneur en protéines inférieure de farine tout usage. Il contient du gluten de 6 % à 8 % seulement par opposition au gluten de 10 à 12 % de la farine ordinaire. Si votre supermarché n'est pas carrysell de farine, ou si vous faites seulement gâteaux de temps en temps, vous pouvez faire vous-même la farine tout usage.

Instructions

• Mettez la farine et la maïzena dans un bol. Bien mélanger avec une fourchette pour mélanger.

• Versez le mélange de farine et la maïzena dans un tamis à farine. Tamiser le mélange. Cela aidera à bien mélanger les deux ingrédients ensemble.

• Utiliser le mélange comme s'il s'agissait de farine. Vous n'avez pas besoin de faire d'autres modifications ou substitutions.