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Comment conserver la crème au beurre Meringue Suisse

Comment conserver la crème au beurre Meringue Suisse


Crème au beurre meringue Suisse est utilisé pour décorer les gâteaux et gâteaux. Le glaçage peut être canalisé dans les tourbillons et les rosettes. Il y a quelques différents types de meringue buttercream. Les formes les plus courantes sont les variations d'un processus similaire. Crème au beurre meringue Suisse faite par dissolution de sucre chauffé blancs de œufs et les battre. Le glaçage a le goût du vrai beurre et une texture de soyeux. Chocolat et purée de fruits peuvent aussi figurer dans le glaçage pour aromatiser il.

Instructions

• Swiss meringue buttercream faite au blanc de œuf. Glaçage sans jaunes d'oeufs peut être omis pour une couple d'heures. Cependant, il existe un risque de salmonellose et il est recommandé que vous gardez le glaçage et dépoli gâteaux au réfrigérateur.

• Beurre a une saveur délicate et capte facilement les autres arômes. Stocker le glaçage dans un contenant hermétique et réfrigérer pendant 10 jours. Utilisez un nouveau conteneur en plastique et s'assurer que le conteneur est scellé. Le glaçage peut être étroitement recouvertes de papier film.

Crème au beurre • réfrigérés devrait être ramené à température ambiante avant d'être utilisé. Enlever le couvercle ou un emballage en plastique pour s'assurer que toute condensation dégivrage n'entre pas en contact avec le glaçage. La crème au beurre doive être battu à nouveau. Utiliser la vitesse la plus basse sur le batteur électrique et battre jusqu'à consistance homogène. Cela peut prendre quelques minutes. Dans certains cas, le mélange doit être passé à tabac à 10 minutes. Martha Stewart recommande que le glaçage est stocké pendant 3 jours.

• Gâteaux décorés avec glaçage crème au beurre peut être conservé dans le réfrigérateur pendant 2 semaines. Envelopper le gâteau en plastique avant de le mettre dans un contenant de l'étain ou étanche. Ligne le récipient de gâteau avec du papier pour une protection supplémentaire contre les autres parfums. Un dôme de verre gâteau peut également être utilisé. Sortez le gâteau au moins une heure ou deux avant que vous allez manger. Le glaçage est dur et froid directement dans le réfrigérateur. Plus le gâteau ou cupcake, nécessite moins de temps à revenir à température.

• Le glaçage se conservera pendant 3 à 6 mois dans le congélateur. Mettre le glaçage à la température ambiante et battre jusqu'à consistance lisse à nouveau. Cela va prendre quelques minutes. Dans certains cas, il n'est pas nécessaire de battre le glaçage encore une fois.