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Comment conserver les piments



Piment ou poivron cerise, sont dynamiques et rouges des poivrons qui transforment une plus profonde rouge plus ils mûrissent. Pimento offre poivre saveur sans envahissant les papilles avec la « chaleur » comme les piments jalapeños. Un membre de la famille du Chili, piment est largement disponible sur les marchés frais comme produire des peuplements et des épiceries. Piment en pots ou dans un jardin de plus en plus vous fournira beaucoup de poivrons cerises pour utiliser plus tard. Conserver vos piments avec des techniques de stockage bonne et sûre.

Instructions

• Rincez les poivrons à l'eau froide. Pat les sécher avec du papier absorbant.

• Couper le dessus du poivre. Couper le poivron en deux. Enlevez les graines et les parties fibreuses à l'intérieur.

• Préchauffer le four à 79,4 degrés c. Place les poivrons sur un plateau de cuisson et cuire au four pendant 6 à 10 heures.

• Retirez les poivrons et stockez-les en pot de verre avec un couvercle bien ajusté. Conserver les poivrons au réfrigérateur jusqu'à deux semaines.

• Émincer gros poivrons en deux. Retirez l'intérieur des poivrons y compris les graines. Ne tranche petits poivrons en deux ; laisser les graines et l'intérieur intact. Préchauffer le four à 204 ° C.

• Posez les poivrons en une seule couche sur une plaque de cuisson. Mettre au four de 400 degrés pendant six à huit minutes. Retirer la plaque de cuisson du four et laisser les poivrons refroidir.

• Porter de 6 à 8 tasses d'eau à ébullition dans une casserole sur la cuisinière.

• Tranche sur le dessus des poivrons avec un couteau bien aiguisé. Placer un chiffon sur le dessus du poivre. Appuyez sur le poivre et pelez la peau. Aplatir les poivrons avec le chiffon.

• Remplissez un bocal de conserve presque plein aux poivrons cuits. Versez l'eau bouillante sur les poivrons. Saupoudrer une pincée de sel dans le bol. Revisser le couvercle fermement. Réfrigérer et utilisez des poivrons quand vous en avez besoin. Jeter les poivrons après deux semaines.