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Comment conserver une tarte au citron meringuée



Une tarte au citron meringuée de fixation n'est pas le plus simple des recettes, si vous voulez vous assurer de les stocker correctement pour l'empêcher de se gâter. La meringue forme des pics mous qui collent, créant une procédure difficile en tentant de couvrir la tarte sans la meringue, réduire en purée et requiere réfrigération pour s'assurer contre le rancissement. Avec la bonne tactique, vous pouvez couvrir et entreposer votre tarte au citron meringuée sans soucis.

Instructions

• Placez la tarte au citron meringuée sur le comptoir de la cuisine se refroidir pendant une heure après la prise. Placez un grand bol inversé sur la tarte. Assurez-vous que le bol ne pas écraser vers le bas de la meringue.

• Cure-dents de bâton sur les bords de la tarte près de la croûte. Placer un cure-dent chaque 2 à 3 pouces. Bâton de quatre cure-dents dans un cercle près du centre de la tarte.

• Lay s'accrochent film souplement sur le dessus des cure-dents dans la tarte. Laissez le film autocollant retomber derrière les parois de la casserole de tarte.

• Conserver la tarte au citron meringuée au réfrigérateur pendant deux à trois jours.