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Comment construire une rôtisserie de brique

Comment construire une rôtisserie de brique


Une rôtisserie maison brique de construction est une idée de l'heure d'été grand. La conception nécessitera la construction d'un foyer de brique sous un tournebroche métallique soudé. Cela peut impliquer d'investir dans certains matériaux, mais la plupart du temps ne nécessite pas de connaissances approfondies ou outils. Avec quelques temps et d'efforts, vous pouvez avoir un droit de rôtisserie grande maison brique dans votre back yard.

Instructions

• Planifiez votre conception de fosse de feu. La conception plus simple de construire est un simple cercle. Mesurer le diamètre de la surface disponible et déterminer quelle serait la taille appropriée. Selon la taille de vos briques, vous aurez besoin minimum d'environ 20 à 25 briques pour construire un puits du feu de taille décente. Assurez-vous de laisser d'espace pour marcher ou placer des chaises autour de la fosse de feu.

• Creusez un trou peu profond dans le centre de la zone de la rôtissoire à l'aide d'une pelle. Cela permettra à votre mur de briques protéger plus efficacement les flammes. Construire les murs de la fosse de feu à l'aide de briques. La première couche doit se composer des briques placées dans un cercle avec leurs angles touchant. Ajouter le mortier pour maintenir les briques ensemble et créer une structure plus robuste. Vous pouvez ignorer le mortier si vous prévoyez de construire une rôtisserie brique temporaire. Ajoutez une autre couche sur le dessus avec les briques placées sur les lacunes entre les briques de la première couche. Selon la taille de vos briques, vous pouvez ajouter une autre couche pour augmenter la hauteur de la fosse de feu.

• Achetez les jambes du tournebroche. Tout ce dont vous avez besoin c'est deux longues perches qui ont un Y ou haut en forme de O. Les pattes du tournebroche doivent être en métal épais qui peut supporter le poids de plusieurs poulets ou un petit cochon.

• Trouver une perche longue, tout droit métal pour servir de l'isthme. L'isthme est le pôle qui passera par la viande, donc il faudra au moins une extrémité pointue. La longueur de l'isthme se fondera sur le diamètre de votre foyer. Trouver un qui est au moins deux pieds de plus que le diamètre de votre fosse. Cela vous donnera une longueur suffisante sur les deux côtés des jambes d'ajouter manivelles afin que vous pouvez activer le tournebroche.

• Décidez sur quel type de mécanisme rotatif. Vous pouvez ajouter un moteur pour faire automatiquement pivoter l'isthme, mais la solution la plus simple serait d'ajouter une manivelle et acheter quelques gants résistant au feu. Cela vous permettra de tourner manuellement l'isthme pendant la cuisson de la viande.