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Comment décongeler une épaule d'agneau congelées

Comment décongeler une épaule d'agneau congelées


Que ce soit pour une célébration de Pâques traditionnelle ou juste dimanche soir avec la famille, épaule d'agneau fait une présentation impressionnante à la table à manger. Épaule d'agneau contient de grandes quantités de matières grasses, faire cette coupe très juteux et savoureux, bien que légèrement caoutchouteuse. Il doit être cuit lentement pour attendrir la viande. Si vous avez placé l'épaule d'agneau dans votre congélateur lorsque vous l'avez acheté, décongeler la viande et l'amener à température ambiante avant de commencer à préparer. Décongeler l'agneau en toute sécurité afin d'éviter les intoxications alimentaires potentielles.

Instructions

• Placer l'agneau congelée des épaules dans le réfrigérateur jusqu'à trois jours avant que vous êtes prêt au faire cuire. L'épaule d'agneau peut prendre un certain temps pour décongeler, et le réfrigérateur est l'endroit le plus sûr pour la décongélation.

• Plongez l'agneau dans l'eau froide tout en restant dans son emballage ; C'est idéal si vous avez besoin cuisiner la viande le jour même que vous commencez à dégivrage il. Changez l'eau toutes les 30 minutes jusqu'à ce que complètement décongelée, qui pourrait durer d'une heure à quatre heures selon la taille de l'épaule d'agneau.

• Décongeler l'agneau au four à micro-ondes comme un dernier recours et seulement si vous avez une petite coupure d'épaule d'agneau. Si vous êtes vraiment à court de temps, placer l'agneau dans le micro-ondes sur le dégivrage définissant, en tournant et en tournant fréquemment pour éviter la viande cuisson dans une section tout en un autre reste gelé. Faire cuire la viande immédiatement après décongélation du micro-ondes.