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Comment démarrer une entreprise de boeuf Pit ?

Comment démarrer une entreprise de boeuf Pit ?


Contrairement au barbecue de boeuf Sud, qui est généralement une poitrine de boeuf fumé jusqu'à ce que la viande se détache de l'OS, boeuf de fosse est round top, grillé et ensuite mangé rare. Round Top est un rôti de boeuf, coupé à l'intérieur des muscles de la partie supérieure de la patte arrière. Il est connu comme un savoureux morceau de viande. Pour garder la viande tendre, pourvoyeurs tranche le livre de boeuf mince et il pile haute sur un pain kaiser ou pain de seigle. Pour confectionner un sandwich de boeuf de fosse, il n'y a aucune sauce barbecue en vue. Les condiments seules acceptées sont oignon sauce et blanc de raifort. Boeuf de la fosse est une icône culturelle de Baltimore, Maryland, et le secret à l'entreprise de boeuf fosse réussie est d'améliorer votre recette.

Instructions



Aller à Baltimore, au Maryland et déguster autant boeuf fosse que possible. Si vous n'habitez pas déjà dans le Maryland, planifier un voyage et commencer à manger de boeuf de la fosse. Il y a beaucoup d'endroits pour le faire. Se déplacer et manger, parler aux gens sur leurs recettes et savoir ce qui rend certains mieux que d'autres.



Pratique votre recette de boeuf de fosse. Invitez famille et amis plus et les faire essayer votre viande et votre sauce au raifort. Acheter bon rouleaux ou pain de seigle ou à vous-même.



Appelez votre service de santé local ou visitez leur site Web. Découvrez quelles licences et les permis, vous devrez vendre fosse boeuf. Si vous envisagez un stand mobile saisonnier, les exigences sera différents si vous envisagez d'ouvrir un restaurant à service complet. Obtenir toutes les licences et les permis nécessaires.



Acheter ou louer votre équipement. Si vous allez avoir un petit stand de bord de la route-style ou de stand pour les foires et les festivals, vous aurez besoin une grande à l'extérieur de la grille et une remorque avec réfrigérateurs et un évier, ainsi que d'autres équipements prescrits par le ministère de la santé de votre comté. Vous aurez également besoin des ustensiles, carburant pour votre gril et les ingrédients.



Trouver votre emplacement. Si vous souhaitez mettre en place en un seul endroit, consulter votre mairie. Ils peuvent vous dire quels domaines dans votre ville sont légales pour la mise en place d'une telle position. Si vous souhaitez acheter un restaurant, Rechercher un restaurant qui a déjà certains équipements comme bien aussi bon emplacement. La meilleure façon d'attirer les gens à un stand de boeuf pit ou un restaurant est à griller à l'extérieur. L'odeur va attirer dans. Ajouter des tables de pique-nique environ ainsi que boissons froides pour les aider à avaler votre sauce au raifort. Vous pouvez également louer l'espace aux foires, festivals et marchés fermiers si vous ne voulez pas ou ne peut pas trouver son emplacement définitif.



Promouvoir votre entreprise en envoyant des communiqués de presse aux médias locaux et de distribuer des échantillons gratuits à ceux qui marchent devant votre stand, que vous soyez à une foire ou un emplacement permanent. Composent un homme-sandwich et placez-le dans la rue pour que les gens sachent où vous êtes. L'odeur de votre fosse de boeuf et de la vue de fumée tourbillonnant vers le haut de votre gril vont intéresser suffisamment de personnes pour les amener à se rendre. Incitant à rester, c'est à votre service et votre recette.