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Comment faire cuire avec de la farine d'amande

Comment faire cuire avec de la farine d'amande


Farine d'amande est une farine de low-carb sans gluten, qui est riche en vitamine E et en magnésium. Farine d'amande est un substitut sain et adapté pour les autres farines dans la plupart des recettes.

Instructions

• Farine d'utilisation d'amande sur les légumes crus ou la viande avant la friture ou la cuisson au four pour un revêtement croustillant. Pour enrober les légumes ou la viande dans la farine d'amande, versez la farine dans un grand bol et placez les aliments dans la farine. Retournez les aliments pour les enrober de tous les côtés. Pour améliorer le bâton de farine d'amande, plonger les légumes ou la viande dans l'oeuf cru avant il enduit avec la farine.

• Farine d'utilisation d'amandes à la place d'autres farines pour faire des déserts cuits au four, tels que des gâteaux et des biscuits. La plupart des déserts s'avèrent bien quand la farine d'amande est utilisé comme la seule farine dans la recette.

• Remplacez 50 % de la farine en une pâte, pain, pâte à pizza ou autre recette où la farine de gluten est nécessaire avec de la farine d'amande. Farine d'amande étant sans gluten, il va changer la texture des aliments qui nécessitent sans gluten si utilisé comme la farine seule. Quand on mélange la farine d'amande avec de la farine sans gluten, la texture de l'aliment devrait être normale. Farine de blé est une farine sans gluten commun.

• Épaissir les sauces avec de la farine d'amande. Pour épaissir une sauce avec de la farine d'amande, faire chauffer la sauce dans une casserole sur un feu doux. Progressivement, ajouter de petites quantités de farine d'amande en remuant la sauce jusqu'à ce que la sauce atteigne l'épaisseur désirée.