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Comment faire cuire le boeuf rond rôti de pointe de surlonge dans une mijoteuse

Comment faire cuire le boeuf rond rôti de pointe de surlonge dans une mijoteuse


Selon l'USDA, une moyenne de 27,2 kg. de la viande bovine est mangé par tous les Américains chaque année. Boeuf est facilement préparé dans le four, sur le gril ou dans une mijoteuse. Mijoteuses font pour la préparation rapide d'un boeuf rond rôti de pointe de surlonge. Ce rôti est moins tendre que le haut de surlonge ou rôti de longe, mais la longue, lente cuisson dans une cocotte tenderises cette coupe de boeuf.

Instructions



Légèrement brun le boeuf rond rôti de pointe de surlonge dans une poêle chaude moyenne après rognage toute graisse de rôti. Dorer tous les côtés en tournant le rôti.



Placez le rôti doré dans la mijoteuse. Tourner à la mijoteuse sur le réglage « bas ».



Couper l'oignon en morceaux de 1/2 po. Disposez les morceaux d'oignons autour du rôti dans la mijoteuse.



Ajouter le mélange à soupe oignon pour 1 tasse d'eau tiède. Mélanger jusqu'à ce que dissous et versez sur le rôti dans la mijoteuse.



Couvrir la mijoteuse et cuire le rôti de pointe de surlonge sept à huit heures à feu doux. Retirer le rôti et placer sur un plateau pendant 15 minutes avant de trancher. Trancher et servir sur un plateau avec les morceaux d'oignon cuit. Servir le jus de soupe oignon dans une vantardise de sauce avec le rôti.