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Comment faire cuire le Steak florentin roulades

Comment faire cuire le Steak florentin roulades


Roulades de Florentine steak sont décoratif et délicieux plat principal pour les repas de fêtes et des dîners spéciaux. Cuisiniers peuvent impressionner leurs invités avec le plat savoureux, qui est plus simple d'établir qu'il n'y paraît. Le plat est fait avec bavette de boeuf et épinards. Battre le bifteck de flanc, qui fait partie du processus, tenderises la viande parce que l'action battant rompt apart difficiles, des tissus conjonctifs. Outre la recherche et dégustation bon, les roulades de steak a également offrent valeur nutritive. L'épinard est une bonne source de fer, de fibres et de l'acide folique.

Instructions

• Placer le bifteck de flanc sur une planche à découper et il livre avec un maillet de viande jusqu'à ce qu'il est 1/4 pouce d'épaisseur.

• Faites cuire les épinards selon les indications.

• Égoutter les épinards cuits, serrant sur l'excès de liquide et placez-le dans un grand bol à mélanger.

• Ajouter les blancs de œufs, de fromage mozzarella râpé et de basilic séché, poivre moulu et de sel dans le bol. Mélanger tous les ingrédients avec une cuillère.

• Étendre le mélange aux épinards et fromage sur un côté du steak, couvrant complètement la surface.

• Enrouler étroitement, le steak commençant à un bout et de travailler votre chemin à l'autre. Assurez-vous que les séjours de remplissage à l'intérieur.

• Attacher le rouleau de bifteck avec une chaîne pour garantir.

• Préchauffer le four à 177 degrés Celsius.

• Vaporiser légèrement un plat allant au four de 9 par 13-pouces d'enduit végétal.

• Placer le roulé steak dans le plat et le couvrir avec une feuille.

• Placer le plat sur la grille du centre et faire cuire le steak pendant 1 1/2 à 2 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.

• Retirez le rouleau de bifteck du four, retirez la corde et couper la viande en tranches de 1 à-2-pouce d'épaisseur pour créer les roulades.