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Comment faire cuire les nouilles « chow mein »

Comment faire cuire les nouilles « chow mein »


Chow mein est un plat chinois composé de nouilles sautées. Il existe de nombreuses façons de préparer les nouilles chow mein, selon vos goûts personnels. Vous faites chow mein avec nouilles frites, plats. Certains restaurants utilisent des nouilles douces et appellent le chow mein au plat, mais c'est en fait lo mein. Plupart des recettes de chow mein en Amérique viennent avec céleri, chou et les fèves germées et sont faites avec la sauce de soja pour aromatiser les nouilles. Vous pouvez ajouter différentes viandes, comme le poulet, boeuf, crevettes et porc, ou tout simplement profiter les nouilles chow mein sur leurs propres.

Instructions

• Ajouter l'huile, le sel et le poivre au wok et chaleur sur le milieu.

• Mélanger dans le chou, céleri, pousses de soja et le sucre. Bien mélanger et cuire pendant 2 minutes.

• Ajouter le bouillon de poulet et faire cuire pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.

• Faire bouillir de l'eau pendant la cuisson le mélange de légumes. Ajouter les nouilles chow mein et cuire jusqu'à tendreté. Égouttez-les et mettez-les de côté.

• Ajouter la fécule de maïs, d'eau et la sauce de soja au mélange de légume et remuer pour que le mélange épaississe.

• Verser le mélange de légumes sur les nouilles chow mein au chaud et servir.