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Comment faire cuire les palourdes congelées

Comment faire cuire les palourdes congelées


D'une cuisson au four de la palourde summertime à une chaudrée de la Nouvelle-Angleterre crémeuse, palourdes ont tissé leur chemin dans les régimes alimentaires, mais aussi des traditions, de nombreux Américains. Alors que rien ne vaut le goût et la qualité des fruits de mer, palourdes congelées offrent un moyen pour cuisiniers et leurs familles à profiter des palourdes quand ils le veulent, mois après que qu'ils ont été achetés. Cuisson des palourdes congelées nécessite quelques précautions pour s'assurer que les fruits de mer surgelés décongelés correctement et préparée de façon sécuritaire et saine.

Instructions

• Décongelez les palourdes dans le réfrigérateur. Transférer les moules congelées du congélateur au réfrigérateur la veille du jour où vous envisagez d'utiliser leur des pour laisser décongeler pendant la nuit.

• Finition dégeler les palourdes sous l'eau courante. Si les moules ne sont pas entièrement décongelés ou vous avez oublié de les sortir du congélateur la veille, placer les moules congelées dans un emballage étanche et exécutez l'emballage scellé sous l'eau froide jusqu'à ce qu'ils soient dégivrées.

• Faire cuire les palourdes décongelés selon la recette que vous utilisez.