L'agneau est une viande savoureuse qui peut être cuite pour tout les goûts. L'agneau est riche en acides gras saturés, mais il fournit 60,3 % de protéines quotidienne de la personne. C'est également une bonne source de zinc, de vitamine B12 et de phosphore. Un gigot d'agneau peut être cuisiné de différentes manières, mais l'un des plus facile est le rôtir dans le four.

Instructions

• Préchauffer le four à 163 degrés Celsius.

• Lieu de gigot d'agneau dans une grande rôtissoire.

• Frotter assaisonnement partout à l'extérieur de la jambe. Romarin, ail, citron, sel et poivre sont des choix communs.

• Placer le gigot d'agneau au four et faites cuire pendant 20-25 minutes par livre. Cuire jusqu'à ce que la température interne atteint 62,8 degrés Celsius. Vérifier la température interne en insérant un thermomètre à viande dans la partie de fourrés de la jambe. Il est maintenant sûr de manger, mais vous pouvez continuer à faire cuire selon votre préférence.

• Retirer l'agneau du four et laisser reposer pendant 10 minutes avant de découper.