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Comment faire des cornes de crème fait maison

Comment faire des cornes de crème fait maison


Cornes de crème sont ces délicieux desserts peu vus à parties ou boulangeries qui ressemblent à des cornes d'abondance miniature. Ils ont l'air si parfaits que quelqu'un suppose probablement qu'ils ne pouvaient être professionnellement faites toujours. Heureusement, pour l'amateur de crème horn, une courte liste d'ingrédients et un peu de pratique avec la technique est tout ce qu'il faut faire ces succulents desserts peu à la maison.

Instructions

Comment faire des cornes de crème fait maison


Préchauffer le four à 204 ºC (400 ºF).



Graisser les huit cônes métal crème corne avec un aérosol de cuisson.

Comment faire des cornes de crème fait maison


Décongeler et couper la pâte en 1,2 cm (1/2 po) bandes de largeur avec une paire de ciseaux couteau ou de cuisine. Un à la fois, rouler une bande de pâte autour du cône de métal corne, commençant par la pointe du cône et puis enroulant autour pour le cône d'ouverture, chevauchant légèrement comme vous sont sinueuses.



Placer les cônes dans un récipient hermétique et congeler.

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Enlever les cônes du congélateur. Placez-les sur une plaque de cuisson beurrée recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.

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Mélanger le œuf et l'eau avec un fouet, puis utilisez une pâtisserie brosse à le œuf sur chaque pâte. Poser les cônes, coutures de côté vers le bas, sur le papier parchemin et saupoudrer de sucre partout sur les cônes de givrage. Les faire cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que dorée. Retirer du four et laisser les cornes refroidir.

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Fouetter la lourde, fouetter la crème avec le sucre avec un batteur à main jusqu'à ce que forment les crêtes raides et mettre de côté.

Comment faire des cornes de crème fait maison


Laver et préparer le fruit désiré pour les cornes de la crème, couper et enlever les graines, etc.. Il n'est pas nécessaire d'utiliser des fruits si vous choisissez de ne pas.

Comment faire des cornes de crème fait maison


Retirez les cornes les cônes métalliques une fois les cornes cuites sont refroidis. Remplissez-les avec la crème à fouetter, pressant dans les guignols avec une poche à pâtisserie. Une fois que les cornes sont remplis avec de la crème, ajouter le fruit désiré jusqu'au sommet de la crème fouettée.