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Comment faire des Hamburgers dans un fumoir électrique

Comment faire des Hamburgers dans un fumoir électrique


Un fumoir électrique donne un goût fumé aux hamburgers sans avoir à graver au charbon ou au gaz. Insteady, copeaux de bois utilisation spécialement conçu pour les fumeurs. Ils sont disponibles dans les magasins de fournitures de camping et barbecue. N'utilisez pas de copeaux de bois de quincailleries ou des morceaux de bois de œuvre qui pourrait avoir des produits chimiques dangereux en eux qui sortira au cours de l'usage du tabac.

Instructions



Tremper les copeaux de bois pendant une heure dans l'eau avant de les cuire les hamburgers.



Égoutter les copeaux de bois et placez-les dans un bol en métal.



Définissez ce bol dans le fond d'un fumeur électrique sur l'étagère du bas juste au-dessus de l'élément chauffant.



Branchez le fumoir électrique et laissez-le chauffer à commence à fumer les copeaux de bois.



Pétrir les oignons et le sel assaisonné avec vos mains.



Diviser la viande en six galettes pesant un peu moins 85.1gr chaque. Les galettes doivent être environ un demi-pouce épais.



Placez les galettes sur les grilles supérieures dans le fumoir électrique et mettre le couvercle sur le fumeur.



Faire cuire les hamburgers dans le fumoir électrique, renversant toutes les trois minutes jusqu'à ce que l'intérieur de la viande atteigne 71,1 ° C.