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Comment faire des pommes de terre hash brown

Comment faire des pommes de terre hash brown


Si vous aimez les frites ou les tout-petits tater au déjeuner et au dîner, vous apprécierez sûrement pommes de terre rissolées au petit déjeuner. Pommes de terre rissolées sont un aliment de base de n'importe quel pays, petit déjeuner et vont bien avec les oeufs, bacon ou saucisse, ainsi que crêpes et gaufres, si vous pouvez utiliser les hydrates de carbone supplémentaires. Tandis que préemballés, gelées pommes de terre rissolées sont souvent pleins de sel et conservateurs, vous pouvez faire vos propres à partir de zéro à l'aide de quelques simples ingrédients.

Instructions

• Hacher l'oignon et le zeste et couper en dés la pomme de terre. Chauffer une cuillère à soupe d'huile dans la poêle sur feu moyen.

• Ajouter les oignons et faire sauter themuntil ils soient tendres et caramélisées. Retirer la poêle du feu et vider les oignons de la poêle sur le plat.

• Faire chauffer le restant de la cuillère à soupe d'huile dans la poêle. Ajouter les pommes de terre dans la poêle en une couche uniforme. Assaisonnez les pommes de terre avec du sel et du poivre.

• Cuire les minutes de pommes de terre de six ou sept, ou jusqu'à ce qu'ils commencent à brunir sur le fond. Secouez la casserole pendant la cuisson pour éviter que les pommes de terre n'attachent.

• Placez les oignons, remettre dans la casserole et utiliser la spatule pour presser les pommes de terre dans une crêpe. Démouler les pommes de terre rissolées avec la spatule ou une cuillère à égoutter. Placer sur une assiette recouverte de papier absorbant pour enlever l'excédent d'huile. Les chiffons de papier, ajouter supplémentaire sel et poivre, si vous le désirez et servir chaud.