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Comment faire le glaçage transparent pour les fruits

Comment faire le glaçage transparent pour les fruits


Créer un vernis clair pour sucrer vos baies et les fruits et les rendre plus attrayant avec un éclat simple. Fabriqué avec de l'amidon, l'eau et un petit arôme, un vernis clair, peut devenir tartelettes Ho-hum élégants desserts. Utiliser les pouvoirs gélatineuses de l'amidon liquéfié pour faire le glaçage mis en place dans un gel, moulant vos fruits dans un revêtement brillant et doux.

Instructions

• Verser 1 tasse d'eau dans une petite casserole. Ajouter 1/2 tasse de sucre et 1 c. à thé d'extrait de vanille clair.

• Mélangez les ingrédients à mélanger sur feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissout et l'eau commence à bouillir.

• Mélanger 1 cuillère à soupe d'amidon de manioc ou de la fécule de maïs avec 1/4 tasse d'eau dans un autre bol jusqu'à ce que l'amidon se dissout.

• Versez le mélange de fécule dans l'eau chaude en remuant constamment. Laissez le mélange à feu doux pendant une à deux minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe. Retirer la casserole du feu.

• Versez le glaçage sur les fruits ou autres desserts légèrement tiède. Laisser le glaçage de mettre dans le réfrigérateur pendant une heure.