Condexatedenbay.com


Comment faire le parfait café glacé maison

Comment faire le parfait café glacé maison

"Café glacé est une chose compliquée, et il existe de nombreuses approches différentes. On pourrait penser qu'on pourrait simplement verser le café dans un verre rempli de glace et appeler cela un jour... mais je trouve cette méthode extrêmement erronée. »

— – Ree Drummond, la femme de pionnier

Asummertime agrafe, arrêter de gaspiller votre salaire durement gagné au café-restaurant et laisser infuser jusqu'à un droit de café froid glacé à la maison. Faire une secousse de caféine rafraîchissant prend-il un peu plus d'effort que le café chaud juste verser sur de la glace, mais maintenant vous pouvez apprendre comment devenir un barista en quelques minutes en mettant au point cette recette bon café glacé à la maison.

Mélanger 4 litres d'eau froide avec 250g (5 lb) de café moulu dans un grand récipient. Vous utilisez à peu près doubler la quantité de café que vous utiliseriez normalement puisque vous voulez faire un mélange de café très fort (n'oubliez pas, vous va être diluer ce mélange encore plus lorsque vous ajoutez de la glace). Alternativement, vous pouvez également utiliser expresso pour un goût plus intense.

Vous aurez besoin

250g/.5lbs bon café moulu, utilisez votre genre préféré

4 litres / froid 4 pintes d'eau

En option : Édulcorants, sirops aromatisés, lait condensé, autres produits de lait (entier, écrémé, soja, etc.).

(Rendements 16 tasses de café glacé)

Couvrir et placer le mélange dans le réfrigérateur ou dans un espace frais et laissez raide, au moins 4 heures, mais meilleur si on se trouve du jour au lendemain. Une fois il a eu le temps de laisser infuser, la souche avec un morceau de fromage sur le dessus une passoire à maille fine. Cela peut prendre environ 20 minutes pour le café à pleinement s'infiltrer à travers la passoire.

Une fois filtré, maintenant le mélange est prêt à servir. Remplissez un grand verre de glaçons et versez dans le mélange de café. Ajouter au lait, un sirop aromatisé, sucre (ou un autre édulcorant) et donner une bonne agitation. Coller une paille dans le verre et déguster.