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Comment faire levure farine blé gratuit

Comment faire levure farine blé gratuit


Des combinaisons de farine sans gluten autolevantes incluent mélangeant différentes farines sans gluten et autres ingrédients de liaison pour les meilleurs résultats de cuisson. Beaucoup de gens suivre un régime sans gluten ; certains ont l'intolérance, telles que la maladie cœliaque, au gluten, l'agent de reliure, de la colle comme dans le blé, le seigle, l'orge et avoine. D'autres préfèrent tout simplement d'éviter cette substance alimentaire. L'insurrection de pains de blé habituellement comprend l'ajout de levure. Bien que la levure ne contient pas de gluten, substituer à d'autres ingrédients dans la fabrication d'une farine sans gluten et profitez d'une levure et alternative allant au four sans gluten.

Instructions



Mesurer la farine de pomme de terre 2 cuillères à soupe dans une tasse à mesurer.



Ajouter la farine de riz blanc à la farine de pomme de terre pour faire 1 tasse et verser dans un grand bol à mélanger.



Mesurer et ajouter 1/2 c. à thé bicarbonate de soude, 1/2 petite cuillère de crème de tartre, pour activer le bicarbonate de soude et la gomme de guar 1 cuillère à café ou la gomme de xanthane pour les farines. La gomme de guar ou de xanthane remplace le gluten dans la farine de blé et lie le pain sans gluten, tenant ensemble car il cuit.



Bien mélanger les ingrédients secs ensemble avec un wisk.



Utilisez ce blé et le mélange de farine sans gluten dans les mesures égales comme un changement dans les recettes nécessitant une farine de blé.