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Comment faire pour dissoudre le sucre plus rapidement

Comment faire pour dissoudre le sucre plus rapidement


Malgré ce que vos yeux voient, sucre n'en fait disparaître lorsqu'il est mélangé à un liquide, mais elle se dissout temporairement. Cristaux de sucre est constitués de molécules de faible énergie, et quand des énergies plus élevées--sous diverses formes--s'applique à eux, ils deviennent agités et distinct de la forme cristalline. Les molécules de sucre sont encore dans le liquide et, en fait, peuvent être récoltées à nouveau en permettant tout simplement le liquide s'évapore. Molécules de sucre se séparent plus rapidement dans certains liquides que d'autres, selon la viscosité du liquide. D'autres facteurs, y compris la chaleur, occasionnera aussi le sucre se dissoudre plus rapidement.

Instructions

• Sucre lâche se dissout plus rapidement dans les liquides que les cubes de sucre, car plus de la surface du cristal de sucre est exposée au liquide. Pour dissoudre le sucre cubes plus rapidement, les écrasent vers le haut ou les briser en petits morceaux avant de les ajouter à votre liquide.

• Sucre se dissout plus rapidement dans un liquide chaud que dans un liquide froid, parce que les molécules du liquide chaud sont plus actifs ceux du liquide froid. Pour dissoudre plus rapidement votre taux de sucre, chauffer votre liquide dans une casserole ou au micro-ondes avant d'ajouter le sucre.

• Remuez le liquide--chaud ou froid--avec une cuillère pour dissoudre le sucre plus rapidement. En remuant le liquide augmente l'exposition de la surface des cristaux de sucre à la poudre effet du liquide quand ils passent à travers elle.

• Si le sucre ne continue pas à dissoudre, ajouter plus de liquide. Liquide ne peut atteindre un point de saturation, au cours de laquelle il n'y a aucun plus d'espace pour les molécules de sucre à occuper. Ajouter plus d'eau donne le sucre plus de place, et il se dissoudra.