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Comment faire pour obtenir le fondu au chocolat à s'en tenir à bretzels

Comment faire pour obtenir le fondu au chocolat à s'en tenir à bretzels


Bretzels enrobées de chocolat sont une friandise préférée d'un grand nombre. En plus d'être délicieux, ils sont également assez simples à faire vous-même si vous savez comment enduire les bretzels et le chocolat correctement. Beaucoup de gens pensent que vous pouvez faire les friandises en simplement fondant chocolat et tremper les bretzels, mais cette méthode entraîne le chocolat collage mal pour les bretzels et les friandises ne sèche pas correctement. Bien que seulement une petite quantité est utilisée, un ingrédient spécial rend le bâton de chocolat pour les bretzels facilement.

Instructions

• Remplissez une grande casserole à moitié d'eau et porter à ébullition.

• Définir un grand bol en verre sur le dessus de la casserole. L'eau ne doit pas toucher le fond du bol. Dans l'affirmative, simplement versez une petite quantité et laisser l'eau restant atteindre frémir à nouveau.

• Versez un sachet de pépites de chocolat dans le bol en verre, ainsi que 1 1/2 c. à soupe de raccourcissement. Le raccourcissement aide le chocolat lier correctement les bretzels et permet le chocolat se solidifie avec une brillance attrayante.

• Incorporer les pépites de chocolat et de raccourcissement constamment jusqu'à ce qu'il fonde vers le bas.

• Appliquer le chocolat sur les bretzels aussi rapidement que possible. Si vous êtes enduit petits bretzels, placez-les dans une passoire et versez le chocolat dessus. Tiges de bretzel peuvent plonger directement dans le chocolat fondu.

• Définir les bretzels fraîchement enduits sur une plaque de cuisson recouverte de papier ciré. Laisser le chocolat durcir pendant 30 minutes.