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Comment faire sécher des écorces d'orange dans le four

Comment faire sécher des écorces d'orange dans le four


Ne jetez juste vos écorces d'orange : les faire sécher au lieu de cela ! Écorces d'orange séchées font une addition parfumée aux desserts, des mélanges de thé et pot-pourri. Le processus de déshydratation concentre l'arôme d'agrumes et de parfum, faire un peeling émietté un excellent substitut pour l'extrait d'agrumes ou d'huile de citron. Vous pouvez sécher le zeste d'orange en moins d'un jour à l'aide de votre four--aucun déshydrateur de nourriture nécessaire. Après avoir séché, vous pouvez écraser les pelures dans un sac plastique et entreposez-les dans un contenant hermétique jusqu'à ce que vous en avez besoin.

Instructions

• Préchauffez votre four à 93,3 ° C.

• Marquer l'orange légèrement avec le couteau d'Office pour faire une fente. Faites glisser votre pouce dans la fente et peler l'orange.

• Gratter la peau blanche à l'arrière de la peau d'orange. La moelle entrave le processus de séchage et dilue le goût d'agrume.

• Découper la peau en lanières qui sont environ un demi-pouce de large.

• Jeter les pelures en une seule couche sur la plaque de cuisson, avec la couche extérieure dirigée vers le bas.

• Laissez le peeling sécher pendant environ trois à quatre heures, vérifier toutes les 15 minutes pour s'assurer qu'ils ne brûlent pas.

• Éteindre le four et laissez les pelures finir de sécher pendant la nuit.