Condexatedenbay.com


Comment faire une salade aux œufs pas d'odeur

Comment faire une salade aux œufs pas d'odeur


Une salade aux oeufs, que ce soit sur son propre ou dans un "sandwich" est facile à faire et peut goût délicieux, mais l'odeur peut être rebutante. Œufs peuvent produire une odeur sulfurique causée par plus de cuisson. Ces protéines d'oeuf peuvent devenir plus coagulés et cela crée un excès de sulfure d'hydrogène, ce qui provoque l'odeur eggy. Heureusement, il y a quelques étapes simples pour empêcher cela.

Instructions

Instructions

• Placer les oeufs dans une casserole d'eau froide pour qu'ils sont entièrement immergés. Ajoutez 2 cuillères à café de vinaigre blanc et amener l'eau jusqu'à un certain point qui mijote. Continuer à laisser mijoter pendant 7 minutes. Le vinaigre neutralisera l'odeur sans affecter le goût des oeufs.

• Retirer la casserole du feu et retirer les œufs. Plonger les oeufs dans le bol d'eau froide et laisser reposer pendant 2 minutes. L'eau froide empêche les oeufs de continuer à cuire à l'intérieur de leur coquille et empêchera le jaune de tourner une couleur grisâtre ou verte foncé. Décolorée jaunes sont le résultat d'une réaction qui augmente l'odeur de soufre.

• Éplucher les oeufs pour enlever les coquilles. Stocker les oeufs, couverts dans le réfrigérateur jusqu'à ce que vous êtes prêt à faire le reste de votre salade.

• Pour enlever les odeurs persistantes de votre cuisine, faites bouillir une casserole d'eau avec 1 cuillère à café de vinaigre pendant 5 minutes. Jeter l'eau. L'odeur du vinaigre disparaîtra rapidement.