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Comment faire une salade de fruits d'été



Il suffit de faire une salade de fruits bon sont quelques fruits variés à l'apogée de la maturité. N'importe quel fruit facile à fourche fera un ingrédient de la bonne salade, mais il y a quelques conseils à garder à l'esprit.

Instructions

• Choisir les fruits avec soin. Sélectionnez uniquement les fruits c'est frais et mûrs, mais pas trop mûrs et doux.

• Évitez les fruits qui submergeraient les autres ingrédients. Pamplemousse, par exemple, fonctionne bien dans un pot-pourri d'agrume mais pas avec des baies ou fruits délicats.

• Orienter clairement de fruits qui pourraient éclater et tacher le reste, comme les framboises et les mûres.

• Se méfier des fruits qui seront oxydent, comme les pommes. Ils peuvent servir s'ils sont coupés et mélangés immédiatement avec un fruit acide pour éviter le brunissement.

• S'efforcer de textures similaires mais différentes couleurs.

• Éplucher et tous les fruits des graines si nécessaire.

• Couper les fruits en tailles uniformes, au plus près le moment de servir, que vous pouvez. Si vous préparez le fruit avance, stockez-le dans une passoire au-dessus d'un bol afin qu'il puisse drainer donc il ne devienne pas détrempé.

• Robe la salade, si vous le souhaitez, juste avant de servir. Utiliser seulement assez vinaigrette pour enduire légèrement le fruit (voir conseils pour idées de pansement).