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Comment la purée de fruits et légumes

Comment la purée de fruits et légumes


Fruits de purée et légumes sont souvent faites pour se nourrir bébé naturel, fait maison, mais purées peuvent également être préparées pour d'autres qui ne peuvent pas manger des aliments solides. Purées sont aussi pratiques à utiliser dans les recettes. Les aliments en purée ont la même consistance que la compote de pommes. N'importe quel fruit ou légume peut être préparé pour faire la purée de légumes ou de fruits maison. Beaucoup de fruits peut être facilement en purée au mélangeur sans cuisson, mais la plupart des légumes doivent être cuits tout d'abord.

Instructions

• Lavez-vous les mains avec du savon et l'eau avant de manipuler des légumes et des fruits utilisés pour réduire en purée. Sécher avec une serviette propre.

• Lavez les fruits et les légumes avec un laveur de légume et d'eau chaude. Sécher avec une serviette propre.

• Couper les extrémités hors les légumes et les fruits et retirez les peaux avec un épluche-légumes. Enlever les graines et les carottes avec le couteau, puis couper les fruits et les légumes en petits cubes de 1/2 po. Les peaux et les graines ne seront pas purée et peut être un risque d'étouffement, surtout pour les bébés.

• Placer les fruits et les légumes cubes dans une casserole et ajoutez juste assez d'eau pour recouvrir le fond du pot. Trop d'eau dans le pot supprime les nutriments et vitamines. Couvrir la casserole avec un couvercle et faire cuire les fruits et les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres quand vous leur piquez avec une fourchette.

• Retirez le pot de la table de cuisson et placer sur une manique. Versez les légumes dans une passoire pour enlever le liquide, puis les laisser se reposer dans la passoire pendant quelques minutes refroidir.

• Verser les fruits cuits ou les légumes dans un mélangeur et réduire en purée. Frottez un peu de la nourriture en purée entre deux doigts, assurez-vous qu'il a une consistance fine. Si la consistance est trop épaisse, ajouter purée et 1 c. à thé eau encore une fois, répéter jusqu'à ce que la consistance désirée.

• Conserver la fruits de purée et légumes pendant quelques jours dans le réfrigérateur, ou conserver dans le congélateur pour jusqu'à six mois. Utiliser des contenants en plastique pour les sacs de réfrigération et de congélation pour le congélateur.