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Comment les graines de citrouille à hull

Comment les graines de citrouille à hull


Sauver les graines de vos citrouilles et les transformer en une collation saine et savoureuse. Seul les manger ou les combiner avec d'autres graines et noix pour créer un mélange montagnard. Alors que la coque ou coquille, graines de citrouille est comestibles, quelques coques sont difficiles ou filandreuse. Enlever les coques vous permet d'apprécier les graines sans se soucier des coques se coincés dans vos dents. Les graines de la coque après torréfaction ou ébullition eux, sinon ils sont difficiles à enlever sans casser la graine à l'intérieur.

Instructions

Graines de citrouille bouillies

• Faire bouillir les graines dans 1 litre (1 pinte) d'eau salée pendant 10 minutes.

• Videz les graines dans la passoire. Laissez-les s'égoutter jusqu'à ce que les graines de citrouille sont assez cool à gérer.

• Pincez l'extrémité étroite de chaque graine entre le pouce et l'index. Serrer jusqu'à ce que la graine se glisse hors de la coque.

• Coupez la coque le long de l'extrémité la plus large de la graine avec votre ongle ou un couteau d'Office si la semence ne glisse pas facilement. Ne coupez pas dans la graine dans la coque.

Graines de potiron rôties

• Étendre les graines en une seule couche sur une plaque de cuisson. Cuire dans un four préchauffé à 120 degrés C (250F) pendant 10 à 15 minutes. Laissez-les refroidir complètement.

• Étaler les graines en une seule couche sur une feuille de papier ciré. Posez une deuxième feuille de papier ciré sur le dessus.

• Battez les coques légèrement avec un maillet en bois ou un tenderiser de viande. Frapper assez fort pour casser les coques, mais pas si dur vous écrasez les graines.

• Remplissez un bol avec de l'eau. Placez les graines dans l'eau et remuez avec une cuillère. Les coques fissurées flottent vers le haut tandis que l'évier de graines.

• Survolez les coques du dessus de l'eau avec une écumoire. Versez les graines dans une passoire pour égoutter l'eau. Choisir n'importe quel coques restantes.