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Comment manger cru sarrasin

Comment manger cru sarrasin


Malgré son nom, sarrasin n'est pas lié à blé, des céréales ou des herbes de toutes sortes. Le sarrasin est une graine du fruit qui est liée à la rhubarbe et l'oseille, c'est pourquoi certaines personnes choisissent le sarrasin comme substitut en réponse aux allergies de blé et le gluten. Les fleurs de sarrasin sont très parfumées quand elles fleurissent et produisent un miel parfumé fort. Si vous vous demandez comment manger le sarrasin sous forme brute, vous pouvez essayer de l'utiliser dans une recette spéciale bouillie. Le sarrasin est un aliment végétal énergisante et nutritif qui est disponible toute l'année. Il peut aussi être servi comme alternative au riz.

Instructions

• Faire tremper 2 tasses de gruau de sarrasin pendant au moins huit heures durant la nuit dans un bol rempli de 4 tasses d'eau.

• Enlever les gruaux de l'eau et les déshydrater par eux mis à rude épreuve avec une passoire. Étalez-les à sécher sur une plaque ou un essuie-tout.

• Placez le gruau de sarrasin crus dans un robot culinaire après que qu'elles ont séché.

• Mesurer 1/3 tasse de sirop d'agave. Verser le nectar dans le robot culinaire avec le gruau de sarrasin.

• Ajouter 1 1/2 c. à thé de vanille extrait, 1/2 c. à thé de cannelle moulue et une pincée de sel de mer pour les chèvres et le nectar. À la place de la cannelle, vous pouvez également ajouter 1 c. à soupe de poudre de cacao cru.

• Mélanger le mélange dans le robot, il ouvre et en raclant les côtés chaque fois que dans un certain temps pour s'assurer que tous les gruaux est bien mélangé. Le sarrasin doit ressembler à la texture de flocons d'avoine une fois qu'il a été entièrement assemblé.

• Verser une quantité égale du mélange dans deux bols.

• Couper des fruits en petits morceaux. Vous pouvez utiliser des pommes, des bananes ou des différents types de baies.

• Garnir la bouillie de sarrasin avec vos morceaux de fruits. Versez un peu de lait d'amande ou autre lait de noix sur le dessus les fruits et de la bouillie pour aromatiser supplémentaire.