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Comment mettre en place une grille de Barbecue coréen

Comment mettre en place une grille de Barbecue coréen


Barbecue coréen--également connu sous le nom de gogi gui--est l'un des types les plus agréables et amusants de cuisine en Corée du Sud. Les rues de la péninsule de Corée du Sud sont jonchées de terrasses qui se spécialisent dans gogi gui. Un barbecue coréen traditionnel est primitif dans la conception, consistant principalement en une table avec un trou au centre, un plateau de cuisson qui se trouve dans la soute de la table et une grille de cuisson qui se trouve sur le plateau de cuisson. Cette conception simple le rend facile de profiter de l'expérience de barbecue coréen n'importe où dans le monde.

Instructions

• Videz toute cendre résiduelle de la grille si elle était autrefois. Essuyer le plateau de cuisson et la grille de cuisson avec un essuie-tout humide. Placez le plateau grillade retour à la table, mais annulé la grille de cuisson.

• Couvrir le fond de la caissette grillade au charbon de bois. N'importe quel type de barbecue charbon de bois peut être utilisé, que ce soit des briquettes ou tas de charbon de bois.

• Saturer le charbon de bois avec départ liquide si vous utilisez des briquettes de charbon de bois. Charbon de bois boule ne peut pas exiger le fluide. Laissez le liquide à tremper dans une minute.

• Mettre la grille de cuisson sur le dessus de la grille et la lumière, le charbon de bois à l'aide d'un briquet à long manche. Laisser les flammes pour brûler et le charbon de bois à blanchir avant de mettre la viande sur le gril.