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Comment organiser votre réfrigérateur pour légumes

Comment organiser votre réfrigérateur pour légumes


Où et comment conserver les légumes dans votre réfrigérateur détermine combien de temps ils tiendrons. Par exemple, si vous stockez certains légumes à côté de pommes, ils vont pourrissent vite, parce que pommes gaz d'éthylène qui accélère la décomposition. Certains légumes ont besoin de rester dans un endroit frais et humide à la fraîcheur des légumes les plus longs. D'autres ne font pas bien dans un environnement froid, et d'autres souffrent de qualité si vous les mettez dans un réfrigérateur qui est plus froid qu'ils préfèrent.

Instructions

• Désigner une tablette du réfrigérateur pour les fruits. Garder les légumes qui sont sensibles aux gaz d'éthylène séparée des aliments qui produisent. Pommes, les fruits à noyau, les avocats et les melons produisent des gaz d'éthylène en asperge, membres de la famille des choux, des aubergines, des poivrons et des concombres absorbent et sont endommagés par ce dernier. Stocker les pommes et autres fruits sur une étagère ou d'ignorer leur stockage dans le réfrigérateur entièrement.

• Mettre la plupart des légumes dans le bac à légumes. Légumes ont besoin d'humidité pour rester croquante et fraîche. Brocoli, le céleri et le chou-fleur appartiennent dans le bac à légumes, comme le font certains légumes-racines et les verts.

• Couper la cime verte au large de betteraves et les carottes avant de le ranger dans le bac à légumes.

• Laitue en magasin, herbes et verts dans des sacs en plastique. Placer une serviette en papier ou en tissu dans le sac pour garder la laitue ou verts humide mais non détrempé. Fermer le sac, mais il ne pas fermer hermétiquement.

• Régler le plateau côté un autre dans le réfrigérateur pour les légumes qui préfèrent les endroits chauds du réfrigérateur. Poivrons et courgettes ont besoin d'un endroit un peu plus chaud pour rester frais plus longtemps. Rangez-les sur une étagère dans un sac en plastique, et non dans le bac à légumes.

• Garder les haricots verts et autres légumineuses dans des récipients hermétiques. Ils peuvent vivre dans le bac à légumes ou sur une étagère dans le réfrigérateur.

• Transfert des champignons à un sac en papier avant de les ranger dans le réfrigérateur. Ils vont pourrir plus vite en plastique. Ils ne devraient pas aller dans le bac à légumes. Mettez-les sur votre plateau de légume.

• Garder certains légumes sortant du réfrigérateur. Tomates besoin l'air chaud et perdre la saveur et la texture si vous stockez dans le réfrigérateur. Pommes de terre et oignons n'appartiennent soit au réfrigérateur. Au lieu de cela, rangez-les dans un endroit sombre qui obtient beaucoup de circulation de l'air. Séparer les pommes de terre les oignons, que la libération des pommes de terre de l'éthylène.