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Comment prendre l'amertume de mûres



Mûres sont des fruits savoureux et nutritifs appartenant à la même famille que les fraises et les framboises. Mûres poussent à l'état sauvage et sont également cultivées dans les zones tempérées dans le monde entier. Ils possèdent un doux et terreux vin saveur et sont riches en acides phénoliques, qui est un puissant antioxydant. Toutefois, à certains moments, mûres sauvages et les mûres sans épines, peuvent avoir un goût légèrement amer. Utiliser le sucre pour adoucir les mûres et prendre l'amertume hors d'eux.

Instructions

• Lavez les mûres avant de manger. Mettre les baies dans un bol rempli d'eau, puis vidange et rinçage. Réfrigérer les mûres sans se laver, si vous prévoyez d'utiliser ultérieurement - laver juste avant de manger.

• Ajoutez 1/4 tasse de sucre à 2 tasses de mûres. Utilisez une cuillère pour remuer doucement et de dissoudre le sucre. Le sucre les mûres en tire le jus naturel et dissout le goût amer par les édulcorants.

• Mangez la plaine de mûres sucrées. Alternativement, ajouter 1 c. à soupe de la mûre sucrée à un verre d'yaourt, ou combinez avec céréales, crêpes, salades de fruits et des milk-shakes.

• Ajouter le sucre aux mûres et entreposez-les dans un contenant hermétique au congélateur si vous comptez les utiliser sur le long terme. Mûres sucrées conservent leur nutrition et leur texture plu de framboises surgelées non sucrés. Le sucre adoucit les baies et forme un film protecteur qui empêche l'oxydation due à l'exposition à l'air.