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Comment préparer des tartes aux pommes à congeler

Comment préparer des tartes aux pommes à congeler


Si vous êtes un fan de la célèbre tarte aux pommes de votre grand-mère, ou même si vous faites une tarte au moyenne de votre choix, vous souhaitez parfois que vous pourriez apprécier les tartes quelques jours plus tard. Peut-être vous donnez des tartes aux pommes pour les vacances et souhaitez obtenir un saut sur vos pâtisseries. Dans l'affirmative, tartes aux pommes, comme de nombreuses tartes aux fruits, congeler assez bien et sont toujours savoureux quand vous les dégelez. Tarte aux pommes peuvent être congelé avant ou après la cuisson, bien que la croûte soit friable et plus tendre si elle est congelée avant la cuisson.

Instructions

• Placez votre pâte à tarte dans un pan du congélateur-four à tarte ou un récipient métallique. Vous avez besoin d'une casserole qui peut résister à des températures de congélation d'un congélateur et le changement rapide de la chaleur d'un four. Métal et aluminium casseroles peuvent le faire, ainsi que des plats de spécialité qui peuvent aller directement du congélateur au four sans fissuration ou une explosion. Vous recherchez une étiquette de congélateur-au-four spécifique lors de la recherche pour ces types de casseroles de la tarte.

• Préparer la tarte aux pommes comme vous normalement serait, si vous avez votre propre recette ou suivez une recette sur un livre de recettes, plaçant la croûte dans la casserole et le remplissage à l'intérieur. Pour empêcher les pommes coupées de brunissement, pulvériser avec une solution d'acide ascorbique de gardien couleur. Vous pouvez utiliser le jus de citron.

• Placez une croûte supérieure non circoncie par-dessus la garniture. Pour congeler les tartes, il est préférable de ne pas utiliser d'un treillis-haut tarte ou un pâté en croûte avec des trous dedans, selon le site de familles de Missouri. Ne pas couper les évents à vapeur dans la tarte jusqu'à ce que juste avant la cuisson. Cela protège la tarte de remplissage à l'intérieur de la congélation combustion air et congélateur.

• Envelopper le gâteau assemblé solidement dans une enveloppe étanche à l'humidité du congélateur, puis placez-le dans un sac de congélation et sceller. Étiqueter le sac et placez-le au congélateur. Pour le meilleur goût de la tarte, gardez la tarte au congélateur n'est plus de quatre mois. Lorsque vous êtes prêt à cuire la tarte, retirer la pellicule de gel, couvrir de papier d'aluminium et placez-le directement dans le four. Vous n'avez pas besoin de décongeler en premier.

• Laisser la tarte au four refroidir complètement.

• Enveloppez la tarte aux pommes au four bien dans l'enveloppe de congélateur. Couvrir la tarte avec une plaque de plastique pour une protection supplémentaire. Placer la tarte dans un sac de congélation et fermer hermétiquement.

• Placez la tarte aux pommes cuites au four dans une boîte de tarte de papier si vous en avez un car il est très important de garder une tarte déjà cuite d'avoir congélateur brûler. Place la boîte applique tarte au congélateur. Aux pommes cuits devrait être consommées dans les quatre mois. Dégeler la tarte à température ambiante avant de réchauffer au four.