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Comment préparer une salade de Wedge laitue Iceberg

Comment préparer une salade de Wedge laitue Iceberg


Une salade de coin utilise un coin entier de laitue iceberg au lieu des feuilles coupées. Le problème de faire un coin salade est le nettoyage de la laitue. Étant donné que la tête de l'iceberg n'est pas divisée en feuilles individuelles, nettoyage entre eux peut être difficile. Le secret pour une tête entière de laitue iceberg de nettoyage est d'obtenir pour le cœur du problème.

Instructions

• Refroidir la laitue iceberg une nuit au réfrigérateur.

• Tirez le vert foncé extérieur laisse hors de la tête et le jeter.

• Maintenez la tête de laitue iceberg avec les deux mains, avec le noyau pointé vers le compteur.

• A la fin de la base de la laitue avec force contre le comptoir pour desserrer le noyau.

• Tourner et tirer le noyau sur la partie inférieure de la tête.

• Maintenez la tête de laitue sous l'eau courante jusqu'à ce que l'eau s'écoule par les feuilles externes.

• Mettez la laitue donc l'excès d'eau s'écoule du trou de la base.

• Couper la tête de laitue dans la moitié du haut vers le bas.

• Réduire de moitié chaque moitié de la tête de laitue.

• Placez un quart de la laitue sur un des bords plats sur un plat de service.

• Verser 2 c. à soupe de vinaigrette fromage bleu sur chaque coin et servir.