Condexatedenbay.com


Comment réhydrater les aliments déshydratés

Comment réhydrater les aliments déshydratés


Une fois que vous réhydrater un aliment déshydraté, vous pouvez l'utiliser comme vous l'utiliseriez fraîches. Que des fruits et des légumes sont réhydratés ou reconstituées, comme on l'appelle aussi. Réhydratation nécessite une source de liquide, avec de nombreuses options disponibles, en fonction de la nourriture et à vos préférences de goût. Après que vous réhydrater les aliments, l'utiliser dans n'importe quel plat, appelant à une nouvelle version de la nourriture spécifique ou manger tel quel, si vous préférez.

Instructions

Trempage

• Placez les aliments déshydratés en une seule couche dans un contenant peu profond.

• Verser une fine couche d'un certain type de liquide sur la nourriture juste pour le couvrir. Choisissez des fruits ou jus de légumes, eau, lait, stock, yaourt ou liqueurs. Certains aliments ont besoin de plus de liquide. Regarder les aliments pour voir s'ils absorbez le liquide et ajouter plus de liquide au besoin, vers le haut à environ 3 tasses total liquides.

• Laisser les aliments de s'asseoir dans le liquide jusqu'à ce qu'il est complètement mou. Cela peut prendre aussi peu que 1 heure jusqu'à huit heures. Placez les aliments dans le réfrigérateur après quelques heures.

Cuisine

• Placez une casserole remplie avec 1 tasse d'eau sur un brûleur de table de cuisson à feu moyen-vif.

• Laissez l'eau bouillir.

• Ajouter 1 tasse de nourriture sèche à l'eau bouillante.

• Réduisez la chaleur à faible pour amener le mélange à ébullition.

• Laisser le mélange à feu doux jusqu'à ce que la nourriture adoucit complètement, habituellement dans les environ de 15 ou 20 minutes.