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Comment saccharine provoque le cancer

Comment saccharine provoque le cancer

Ce qui est saccharine ?

Saccharine est une alternative d'édulcorant à sucre qui est beaucoup plus doux que le sucre de table naturel, donc moins est nécessaire pour adoucir votre boisson ou votre plat. Saccharine a été découvert il y a plus de 100 ans par des scientifiques de l'Université Johns Hopkins. C'est surtout une aubaine pour les personnes atteintes de diabète ou régimes trop sévères parce qu'elle a fourni avec douceur, mais sans les calories et le glucose, qui sont les principales chutes de sucre. Saccharine est devenu une alternative populaire pendant la seconde guerre mondiale lorsque le sucre a été rationnée et en forte demande. Sa popularité a continué jusqu'aux années 1970 quand une étude a montré qu'il avait un rapport avec le cancer.

Saccharine et Cancer

C'est dans les années 1970 que scientifique commence présentant des niveaux élevés de saccharinate de sodium à des souris pour vérifier les effets secondaires ou des conditions qui pourraient découler de l'utilisation de long terme de la saccharine. Dans cette étude, la saccharine a été montré pour causer le cancer de la vessie chez les souris, et l'alerte a été émise que la même chose pourrait arriver à l'homme. La Food and Drug Administration tenus responsables des édulcorants à base de saccharine de placer un avertissement sur leurs paquets indiquant que l'utilisation prolongée de l'édulcorant peut provoquer le cancer. Cela a provoqué une réaction dans la ventes de saccharine, mais il est encore utilisé comme une alternative de sucre.

Rachat de la saccharine

Étant donné que la saccharine a été proclamé un matériau cancéreux, il y a plusieurs autres solutions de sucre mis au point. Le lien entre le cancer et la saccharine a été étudié et l'objet de plusieurs études. Ces études ont montré, il n'y a pas de lien entre cancer de saccharine et de la vessie chez l'homme, et finalement la FDA annulée catégorisation saccharine comme un risque de cancer possible. Ses détracteurs ont dit saccharine encore représente un risque de cancer et doit figurer dans la liste, et que les études démontrant la saccharine comme sûrs ont été biaisées parce qu'elles ont été propagées par la communauté de la diète. Saccharine a été l'un des plus étudiés additifs alimentaires dans l'histoire, selon le site du Calorie Control Council saccharine. Il a été impliqué dans plus de 30 études sur les humains et a été approuvé par l'Organisation mondiale de la santé et plus de 100 autres pays tant qu'il est sécuritaire d'utiliser.