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Comment stocker des beignes

Comment stocker des beignes


Donuts (ou beignets) sont un régal sucré, délicieux, préférable de consommer peu de temps après la cuisson. Le beurre, les graisses et les sucres qui donnent généralement des beignes leur bon goût et la bonté humide peuvent fournir un refuge pour les bactéries à croissance rapide si les gâteaux sont autorisés à se présenter découvert à température ambiante pendant plus de deux jours. Beignes exposés sécher rapidement, perdre leur saveur et leur texture dès qu'elles sont obsolètes.

Instructions

• Permettre à beignes refroidir si vous êtes en mode cuisson les frais. Envelopper les beignes supplémentaires en papillote ou s'accrochent film. Donuts qui ne sont pas consommés tout de suite---cuit ou achetés en magasin---vont garder leur saveur et texture jusqu'à deux jours à température ambiante, entre 15,6 et 21,1 degrés Celsius.

• Gardez beignes enveloppé dans du papier ou de plastique pour une semaine au réfrigérateur. Vérifiez vos paramètres de réfrigération pour maintenir une température constante entre 1,67 degrés Celsius et 4,44 degrés Celsius.

• Stocker les beignes supplémentaires dans un contenant hermétique ou un sac de congélation jusqu'à trois mois dans un congélateur. S'attendre à des pertes de goût et de texture après trois mois de conservation au congélateur. Maintenir la température du congélateur fixé à 0-17.778 degrés Celsius.