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Coupe à la conversion de gramme

Coupe à la conversion de gramme


Aux États-Unis, la plupart des ingrédients en cuisine sont mesurés en volume avec coupes et tailles de cuillère. Les ingrédients dans les recettes provenant de certains pays comme le Royaume-Uni, cependant, sont donnés en termes de poids ou de masse. Parce que les différents ingrédients ont des densités différentes, leurs volumes de peser des quantités différentes. Conversion entre les tasses et les grammes peut être nécessaire lorsque vous préparez une recette américaine dans le Royaume Uni ou en analysant l'information nutritionnelle des ingrédients.

Farine

Une tasse de farine blanche tout usage 125g, soit une densité de 125g/tasse. Pour déterminer combien de grammes de farine à utiliser dans une recette, il faut multiplier 125 par le nombre de tasses requis. N'oubliez pas que 1/4 tasse est 0,25 tasses, 1/3 de tasse est de 0,33 tasses et 1/2 tasse est 0,5 tasses. Cela se traduit par les conversions suivantes : 1/2 tasse = 62 g ; 1/3 tasse = 42 g ; 1/4 tasse = 31 g.

Sucres

Une tasse de sucre blanc cristallisé ou de cassonade tassée 200g, soit une densité de 200g/tasse. Pour déterminer combien de grammes de sucre à utiliser dans une recette, multipliez 200 par le nombre de tasses requis. Vous pouvez également calculer les conversions suivantes : 1/2 tasse = 100 g ; 1/3 tasse = 67 g ; 1/4 tasse = 50 g.

Beurre

Une tasse de beurre salé 227g, soit une densité de 227g/tasse. Pour déterminer combien de grammes de beurre à utiliser dans une recette, il faut multiplier 227 par le nombre de tasses requis. Pour les petits montants, utiliser les conversions suivantes : 1/2 tasse = 114 g ; 1/3 tasse = 76 g ; 1/4 tasse = 57 g.

Miel et les sirops

Une tasse de miel et d'autres sirops comme de la mélasse est 339g, soit une densité de 339g/tasse. Pour calculer combien de grammes de miel d'utiliser dans une recette, il faut multiplier 339 par le nombre de tasses requis. Pour les petits montants, utiliser ces conversions : 1/2 tasse = 170 g ; 1/3 tasse = 113 g ; 1/4 tasse = 85.

Conversions de c. à soupe

Certains ingrédients, comme le sel ou la poudre à pâte, utilisent des quantités beaucoup plus faibles qu'une tasse. Mieux, ceux-ci sont convertis de cuillères à soupe et cuillères à café. Il y a 16 c. à soupe dans une tasse, et il y a 3 c. à thé dans une cuillère à soupe. Sel a une densité de 18g/c. à soupe, ou 6g/c. à thé de poudre à pâte a une densité de 12g/c. à soupe, ou 4g/tsp.

Trouver des densités et Conversion

Tous les emballages alimentaires aux États-Unis inclut l'information nutritionnelle sur l'étiquette qui indique combien de grammes dans une portion déterminée ainsi que dans l'ensemble. Pour convertir dans des tasses en grammes, multiplier les coupes dans la recette par le nombre de grammes totaux dans le conteneur, puis divisez ce résultat par le tasses totales ou la taille de la cuillère dans le récipient. Certains sites, comme Nutritiondata.self.com, ont des bases de données consultables pour les aliments, y compris les conversions sur combien de grammes est dans une tasse, la cuillère à soupe ou la cuillère à café.