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Enzymes dans les maladies des plantes

Enzymes dans les maladies des plantes


Les enzymes sont des molécules de protéines importantes qui se produisent dans des cellules vivantes et agissent comme un catalyseur dans des réactions chimiques. Parce que les enzymes sont présentes dans presque toutes les réactions chimiques qui se produisent dans les cellules végétales, et parce qu'il y a un grand nombre de ces réactions chez les plantes de différentes espèces, genres et familles, il existe d'innombrables types d'enzymes végétales. M. P.D. Sharma écrit en « Phytopathologie » que les enzymes sont impliqués directement ou indirectement avec le développement de la maladie chez les plantes.

Cutinases

Cutinases sont des enzymes qui permettent de champignons poussent sur les plantes en décomposant la cire cuticulaire. Les plantes produisent des cires cuticulaires comme un moyen de protection. La substance interdit aux agents étrangers de développe sur et pénétrant à l'extérieur d'une usine. Maladies comme le Puccinia hordei, qui s'étend de spores de la rouille destructives sur toute la surface des plantes, produisent les cutinases afin que ces spores sont capables de s'enraciner. L'enzyme détruit la cire cuticulaire de catalyser des réactions chimiques qui seront décomposera les composants moléculaires de la substance.

Pectinases

Pectinases sont des enzymes qui décomposent les substances pectiques dans les plantes. Les substances pectiques font partie intégrante dans le maintien de l'ordre des cellules dans les tissus végétaux. Lorsque les chaînes pectiques sont décomposées, les cellules perdent force et déplacement dans l'enceinte d'une usine telle que la plante n'a plus une structure rigide. Cela conduit à la flétrissure des degrés divers. Des maladies comme la fusariose et verticilliose, qui affectent les cultures tels que tomates, pommes de terre, poivron et aubergine, produisent des enzymes qui décomposent les chaînes pectiques, liquéfient les substances pectiques et affaiblissent les parois cellulaires. Sharma a écrit que les enzymes qui dégradent le pectine sont impliqués dans le développement des maladies des plantes qui conduisent à la pourriture molle des tissus végétaux.

Cellulases

Les cellulases sont des enzymes qui décomposent la cellulose. Trois types de cellulases travaillent ensemble. Un type rompt les liens transversaux entre les chaînes de cellulose, un deuxième pauses à chaînes individuelles et un troisième type décompose les chaînes brisées. Cellulose est un glucide complex qui est le principal composant des parois cellulaires chez les plantes. Maladies des plantes qui produisent des cellulases utilisent l'enzyme à affaiblir et à briser les parois des cellules, permettant aux agents pathogènes de pénétrer plus facilement et rapidement les défenses extérieures d'une plante et à se propager et se reproduisent une fois à l'intérieur.

Autres Enzymes

Hemicellulases sont des enzymes créés par maladies pour décomposer des hémicelluloses. Hémicelluloses sont des polymères de polysaccharides complexes ou ceux faits de plusieurs types de glucose, qui sont une composante majeure des parois cellulaires. Hémicellulases aident maladies des plantes de la même manière que faire des cellulases. Linginases sont des enzymes produites par les agents pathogènes des plantes pour décomposer la lignine, une autre composante des parois cellulaires. Hemiceullulases sont ni aussi proéminents ni aussi puissant que les cellulases.