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Festivals gastronomiques en Espagne

Festivals gastronomiques en Espagne


La cuisine espagnole est célébrée dans tout le pays et même à l'étranger, avec une variété de festivals gastronomiques et des « fêtes ». Des plats régionaux vont bien au-delà des tapas traditionnelles et bien connus et incluent des fruits de mer et des artichauts, entre autres ingrédients. Festivals gastronomiques en Espagne sont également une célébration de la culture locale et comprennent souvent la musique, la danse et les cérémonies religieuses.

Fiesta del Marisco

Ce festival gastronomique de mer dans les années 1960 et se passe dans la municipalité de O Grove, province de Pontevedra, Galice, chaque année en octobre. Pendant le festival, il y a plusieurs stands vendant des moules et autres sortes de fruits de mer, tels que les huîtres, calamars, crevettes et velours de crabe. Concours gastronomiques et des concerts de musique folklorique de cornemuse galicienne avec le groupe local de Gaiteros de Cantodorxo arrivent droit ainsi que le festival, selon Turismo O Grove.

Fiesta de la Alcachofa

L'artichaut festival arrive à Benicarlo, situé dans la Communauté valencienne, chaque janvier. Le fait saillant du festival est « la torra, » quand une grande quantité d'artichauts sont traditionnellement cuit dans un lit de braises chaudes. Artichaut cultivé à Benicarlo possèdent une appellation d'origine joint, un système de qualité réglementaire, également utilisé pour identifier les vins, fromages et autres produits alimentaires, selon leur origine en Espagne.

Rioja Grape Harvest Festival

La récolte de raisin de Rioja est une fête médiévale qui attire des milliers de personnes chaque année à la ville du Nord de Logrono, capitale de la communauté de La Rioja, selon le site de la Revista Iberica. Il y a des stands proposant des plats de la cuisine régionale, tels que les pintxos de champignons, poivrons farcis aux riz et autres tapas traditionnels. Le visiteur ont la possibilité d'apprécier la musique locale, cérémonies dansants et traditionnels, tels que le « Pisado de la Uva,"quand les hommes en costumes folkloriques de simple Rioja Pressez les raisins avec les pieds.