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Idées de menu pour les mariages

Idées de menu pour les mariages


Idées de menu pour les mariages peuvent appartenir à n'importe où, selon votre lieu de réception et/ou la capacité de votre traiteur. Si vous souhaitez offrir à vos invités un menu de mariage traditionnel, puis vous offrira plusieurs cours différents.

Amuse-bouches

Amuse-bouches sont le plus souvent consommés pendant l'heure du cocktail et sont soit laissés sur une table ou passé autour d'invités par des serveurs. Excellentes idées pour hors-d'oeuvre comprennent un fromage et plateau de fruits, poulet satay avec sauce aux arachides, pétoncles enveloppé de bacon, mini quiche, champignons farcis et filet mignon en croûte aux herbes.

Amuse-gueules

Amuse-gueules sont le premier cours, servi à table. Ceux-ci ne sont souvent pas offerts lors des mariages avec un buffet. Quelques amuse-gueules populaires pour servir lors des mariages comprennent cocktail de fruits frais, cocktail de crevettes, soupe noces à l'italienne, chaudrée de palourdes ou bisque de homard.

Salade

Salade est le prochain cours, servi à table ou peut-être être offerts dans le cadre d'un buffet. Quelques salades typiques vus lors des mariages sont jardins, César ou antipasto.

Sorbet

Sorbet est semblable à la crème glacée et est un nettoyant de palais qui signifie qu'il supprime toutes les saveurs déjà dans la bouche pour préparer vos papilles pour le prochain cours. Des saveurs typiques incluent citron, fraise et orange.

Plat principal

Le plat principal doit inclure une protéine, l'amidon et légumes sauf si c'est un repas végétarien, ce qui devrait toujours être offert aux invités végétariens. Plat principal exemple comprennent marsala poulet, filet de boeuf, poulet Oscar, d'excellents côtes et surf and turf.

Dessert

Le gâteau de mariage peut être servi en guise de dessert, mais cela n'a pas besoin d'être le seul dessert. Envisagez de servir la crème glacée avec le gâteau ou offrant un assortiment de petites pâtisseries, biscuits italiens ou fraises enrobées de chocolat.