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Idées pour un dîner et le déjeuner Buffet



Des buffets sont idéales pour servir les grands partis et courent un appareil populaire des déjeuners d'affaires, réunions de famille et dîners. Des buffets sont également largement traités comme informelle des affaires et la nourriture elle-même est souvent un peu fade parce que l'accent est mis sur la quantité sur la qualité. Cela ne doit pas être le cas ; Il y a une variété d'idées buffet qui sont rentables et mémorable.

Dates chauds avec du fromage de chèvre et jambon Serrano

Cette nourriture de doigt piquante est une variante de l'agrafe buffet de charcuterie pain de viande. Espagnol jamon serrano est comparable au prosciutto et il ajoute salé aux dates chaudes, dénoyautées qui sont enroulées à l'intérieur de la viande en tranches minces. Emballez l'intérieur de chaque date avec 1 c. à thé de fromage de chèvre et envelopper la date farcie avec une feuille de basilic et une tranche de jambon serrano. Utiliser un cure-dent pour réunir les enveloppes. Ce plat est meilleur servi chaud, alors attendre peu de temps avant le déjeuner pour faire griller le jamon serrano.

Buffet de mini Sandwich

Mini-sandwiches sont un buffet des foules qui vous fournira l'occasion à côtoyer les favoris (fond de patty et fromage grillé) Tarif légèrement plus aventureux comme un mini sandwich au fromage provolone au pesto. Pour les déjeuners de temps thé, sandwiches de concombre sont idéales, et les préparer avec de la moutarde épicée, oignon vert haché et le sel et poivre peuvent ajouter plus de saveur à ce favori traditionnel.

Poivrons rouges rôtis et choux-fleurs à la Vinaigrette de câpres

Ce plat est un idéal point de buffet sain pour le cœur, si vous hébergez des 15 personnes ou moins. Le plat de poivrons rouges rôtis est idéal pour les événements où vous avez le temps supplémentaire de préparation parce que c'est mieux servi lorsque vous griller les poivrons et les choux-fleurs un jour à l'avance et mélangez avec la vinaigrette avant au froid pendant la nuit. Égoutter et rincer les câpres avant de les hacher, puis fouetter les câpres hachés dans la vinaigrette. Ce plat est mieux servi à température ambiante.