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Instructions pour la fabrication de fleurs de sucre

Instructions pour la fabrication de fleurs de sucre


Tasty et oeil attrayant, vous n'avez pas à être un boulanger pour faire vos propres fleurs de sucre. Le principal ingrédient utilisé pour créer ces, pastillage, se trouvent dans des emballages de magasins d'artisanat ou les magasins d'alimentation des boulangers. Si vous ne le trouvez pas, faites votre propre à la maison avec le sucre, l'eau et le glucose liquide. Travail avec pastillage faire des fleurs de sucre se s'à l'aide d'argile de moulage. Avec un peu de pratique, vous va être mouler vos propres fleurs de sucre comme un professionnel.

Instructions

• Rouler le pastillage couleur dans une feuille épaisse de 1/4 po.

• Découper de la pâte gomme ce qui suit : un cercle large de ½ po, six cercles de 1 pouce et cinq 1 cercles larges de ½ po.

• Trempez un pinceau dans l'eau et mouillez légèrement la moitié supérieure d'une sucette déballé pour faire le sucre sur la ventouse collant.

• Découper une fente ¼-pouce profondeur du bord vers le centre du cercle large ½ po.

• Envelopper le cercle coupe près de la moitié supérieure de la ventouse en forme de cône, pointant vers le haut.

• Humidifier le fond de la moitié de la ventouse avec le pinceau trempée dans de l'eau et attacher trois des cercles larges 1po, espacés régulièrement, jusqu'au fond des drageons. Organiser la moitié supérieure de ces trois cercles pour ressembler à des pétales.

• Fixez les trois cercles de 1 po restants en amortissant la base de la ventouse en appuyant sur le fond la moitié des cercles à la ventouse. Pliez la partie supérieure de la moitié des cercles vers l'arrière pour votre fleur de sucre ressemble à une rose ouverte.

• Suivez la même procédure pour adhérer le reste cinq 1 ½ - pouce cercles larges comme les pétales à la ventouse. Forme la portion de ces cercles ne pas attaché à la ventouse pour ressembler à des pétales.

• Couper tout le bâton de sucette s'étendant au-dessous de la fleur de sucre et régler la fleur sur votre gâteau.