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Instructions pour les flocons de pommes de terre déshydratées

Instructions pour les flocons de pommes de terre déshydratées


Flocons de pommes de terre déshydratés ont un nombre d'utilisations, de faire une purée de pommes de terre en utilisant les flocons à la place d'autres féculents comme agents épaississants pour soupes, revêtement pour viandes panées et ingrédients de la pâte à pain. Cependant, la façon la plus simple d'utiliser les flocons est de les reconstituer en purée. Purée faite à partir de flocons de pommes de terre déshydratés ont un goût très similaire et la consistance de purée de pommes de terre fraîches, mais ils sont beaucoup plus simple et plus rapide à préparer.

Instructions

• Mettre 1-1/2 tasse d'eau, 1/4 c. à thé de sel et 2 c. à soupe de beurre dans une casserole.

• Porter les ingrédients à ébullition à feu moyen-vif, en remuant de temps en temps.

• Retirer la casserole du feu et incorporer les 2/3 de tasse de lait froid.

• Mélangez dans 1 1/2 tasse de flocons de pommes de terre déshydratées. Permettez-leur de s'asseoir, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que les flocons soient bien humidifiés.

• Fouettez la purée avec une fourchette pour faire bouffer leur et s'assurer que tout est bien mélangé.