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L'utilisation de fraises Patchwork

L'utilisation de fraises Patchwork


Coupeurs de patchwork est le nom de marque pour une gamme d'emporte-pièces utilisées pour pastillage, fondant et pâte mexicaine. Semblable à l'emporte-pièces, Patchwork fraises viennent dans une grande variété de lettres et motifs pour créer des formes soignées et uniformes avec aucun talent artistique requis. Décorateurs de gâteau peuvent utiliser les modèles coupés pour décorer les gâteaux et cupcakes pour les occasions spéciales.

Instructions

• Casser une petite quantité de pâte réfrigérée et la pétrir dans vos mains pour la rendre souple et malléable. La société Patchwork Cutters recommande l'utilisation de pâte mexicaine pour de meilleurs résultats.

• Graisser une planche roulante avec une matière grasse et étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Rouler la pâte selon la taille de votre fraise--plus mince pour un coupe plus petit et plus épais pour les plus grandes formes.

• Graisser l'emporte-pièce avec une matière grasse et enfoncez-le fermement dans la pâte de la FDP pour couper la forme.

• Chiquenaude vers le haut au bord de la fraise pour l'enlever de la pâte.

• Peler toute pâte supplémentaire des bords de la découpe.