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Les inconvénients de l'utilisation de substituts de sucre

Les inconvénients de l'utilisation de substituts de sucre


Édulcorants artificiels donnent de la nourriture et boivent une douce saveur sucrée, sans insérer n'importe quel des calories supplémentaires. Vous trouverez souvent ces succédanés du sucre dans les produits comme les muffins, biscuits et boissons contenant du sucre. Succédanés du sucre travail pour lutter contre la carie dent, de diabète et de gain de poids. Bien qu'il y a des avantages, il existe encore des inconvénients à consommer alternatives du sucre artificiel.

Sans sucre

Alors que beaucoup de gens ont l'idée fausse que les aliments sans sucre sont faibles en calories, autant de fois ces aliments ont une teneur en calories et en gras encore plus élevée. Beaucoup d'aliments qui contiennent des édulcorants artificiels est traitées trop. Ils contenant des conservateurs et conservateurs qui contribuent au gain de poids. Certaines études ont associé même les édulcorants artificiels comme cancérigènes des agents.

Recettes

Pour les amateurs de cuisson ou cuisson, remplaçant le sucre par des édulcorants artificiels ruinera probablement votre recette. Sucre naturel joue un rôle énorme dans la fourniture de texture et un goût délicieux. « Sugar » produites dans un laboratoire tendant à modifier la saveur et la forme de votre gâteau, surtout lorsqu'il est chauffé dans le four.

Fatigue et maux de tête

Des études ont montré qu'une utilisation prolongée des édulcorants artificiels peut conduire à des maux de tête fatigue et migraines chroniques. Certains scientifiques prétendent aussi que les édulcorants conduira à la prise de poids. Des études montrent que ceux qui consomment des succédanés du sucre sont plus susceptibles d'être tout le temps faim.

Aspartame (égalité)

L'un des édulcorants plus populaires sur le marché, chaque petit paquet bleu contient seulement 4 calories. Gomme sans sucre et boissons contenant du sucre est connus pour contenir des succédanés du sucre. Les rapports ont suggéré que l'aspartame peut déclencher des migraines douloureuses pour ceux qui souffrent de maux de tête chroniques. Il a été également connu pour causer des problèmes au système nerveux central et a été associée à des malformations congénitales. Ceux qui souffrent de la phénylcétonurie maladie génétique (PCU) doivent éliminer complètement l'Aspartame de leur régime alimentaire.

Sucralose (Splenda)

Les inconvénients de l'utilisation de substituts de sucre


Connu comme Splenda, cet édulcorant non calorique est une molécule de chlorure de sucre. Sucralose appartient à une famille de produits chimiques organochlorés qui est difficile d'être absorbé par l'organisme. Même s'il est communément utilisé pendant la cuisson des recettes, le sucralose est un cancérigènes toxiques lorsqu'il est consommé en grandes quantités.

Saccarhin (Sweet N' Low)

Saccharine fut l'un des premiers édulcorants pour frapper le marché. C'est environ 300 fois plus sucré que le sucre (sans les calories) et un du sucre moins cher des remplacements. Saccharine a été liée au cancer de la vessie chez les animaux de laboratoire. Responsables recommandent que les femmes enceintes devraient éviter ce substitut du sucre complètement.

Stevia

Stevia est nouveau sur le marché des succédanés du sucre. Cette plante sud-américaine est l'un des édulcorants naturels disponibles. Stevia est un produit à base de plantes qui a été utilisé dans les pays d'Amérique latine pendant de nombreuses années. Il a récemment frappé la scène du régime international et depuis lors a fait un impact durable. Il n'est pas recommandé d'utiliser la Stevia dans les recettes de cuisson à cause de son arrière-goût amer.