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Les meilleures variétés de tomates jaunes

Les meilleures variétés de tomates jaunes


Tomates jaunes ajoutent une couleur fascinante à une salade ou un sandwich et ont un goût doux. Variétés de tomates roses et jaunes sont souvent charnues et ont moins de graines et de gel que les variétés de tomates rouges. Couleur de tomates dépend de la quantité de pigments de carotène dans la chair et la peau. La plupart des tomates sont riches en lycopène, le pigment qui rend les tomates rouges, tandis que d'autres sont le bêta-carotène élevé, ce qui rend la tomate jaune ou orange.

Poire jaune

La poire jaune produit de petits fruits sucrés. Ce type est recommandé par l'Ohio State University Extension comme « un très savoureux en forme de poire jaune tomate » et « très productif ». Ce type de tomate pousse vigoureusement, produisant de nombreux fruits de 1 à 1-1/2-pouces par CEP. Les fruits jaunes ont une teneur particulièrement élevée en sucre, ce qui les rend doux. La vigne est indéterminée, ce qui signifie qu'il définit les inflorescences latérales plutôt que terminal ones et donc peuvent continuer de grandir indéfiniment. Poire jaune est résistante à la flétrissure verticillienne et fusarium.

Lemon Boy

Cultivars de tomate jaune tendent au goût plus doux que les tomates rouges et mûrissent plus tôt que les autres types. Lemon Boy, recommandé par l'Université de l'Illinois et les Extensions de l'Université du Missouri, a la forme d'une tomate beefsteak mais jaune citron vif. La vigne est indéterminée. L'usine prend 72 jours après la plantation pour commencer à produire des fruits, ce qui est dans la moyenne. Lemon Boy résiste à verticillium et la fusariose, ainsi que les nématodes et chancre alternariose de la tige.

Jubilé

La tomate de Jubilé est une plante de tomate de pollinisation ouverte, ce qui signifie qu'il est naturellement pollinisée par le vent, les insectes et les oiseaux. La vigne de Jubilé est indéterminée. Cette variété produit des tomates juteuses, épais, plein, pesant jusqu'à 227 gr. La couleur est jaune doré, ce qui ajoute une belle touche de couleur à n'importe quel jardin d'été. Selon l'Extension de l'Université de l'Ohio, les fruits jaunes ont faible acidité et un goût excellent.

Or de montagne

La variété de tomate Gold Mountain produit des fruits juteux, de taille moyenne à grande, jusqu'à 227 gr. Le cultivar Gold Mountain est déterminé, qui signifie qu'il fleurit à la culture terminal point et ne va pas grandir ; ainsi, il est plus contrôlé et plus facile pour un jardinier entretenir. Elle est résistante à la flétrissure verticillienne et fusarium. Les fruits sont un profond, mandarine jaune avec une légère à la saveur sucrée. Les premiers fruits apparaissent environ 70 jours après la plantation, qui est à quelques jours de moins que la plupart des variétés rouges.